带壳的食物犹太人吃吗？答案是不吃的。那为什么呢？下面我们就来探究一下，为什么犹太人不吃带壳的食物。

可以说，从西方到东方，流传着许多有关犹太人的传说。尤其是中国，有关犹太人的“经商神话”，你随便走进一家书店或者书摊，都可以找到（其中80%的相关书籍，编者为中国人）。但很多人不知道的是，犹太人并非纯粹的种族概念，而是一个宗教概念。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。

要谈犹太人的饮食，就要将犹太教徒和世俗犹太人区分出来。犹太教徒在以色列的比例是非常高的，但在很多西方国家的概念当中，犹太人只是一个血缘的概念，他们的宗教属性并没有那么强。而那些教徒平时的吃喝与普通世俗人的吃喝是有着很大不同的。而说到犹太教徒的饮食方面，那就要从字母K开始说起了。有到西方出过国的细心的朋友们可能会注意到下方人的食品外包装上通常会有个字母“K”的标记，图形各不一样。这里的K是Kosher的缩写，在以色列和犹太教的话语体系中是可以接受的意思，指的是符合犹太人规定的洁食。这是来自SJ利未记（主要的内容与律法有关，其中有颇大部分且含有预言性。《利未记》是《圣经》旧约的一卷书，本卷书共27章。）中的规定，里面有详细的饮食习惯和吃法的规定。犹太认证机构存在于不同的国家和地区，每一个都会打上自己的标志，要么简单，要么体现当地特色。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。

那么犹太教徒饮食包括什么?若是要说完的话估计足够出一本出了，Kosher基本上设定了以下几个原则。

1、“在四足兽中，偶蹄类动物是可以食用的且反刍的”。因此，不符合上述条件的骆驼、浣熊、兔子、猪等等这一类是不能食用的。

2、“海鲜、河鲜等水产品中有鳍有鳞的都可以吃”。因此，虾蟹类、贝类、章鱼、鱿鱼、鳞片不明显的鳗鱼等等这种没有鳍和鲮的水产是不能食用的。

3、禽类中不能吃鹫，雕，鸢，隼，鹰等猛禽类，也包括了乌鸦，猫头鹰，鸵鸟，海鸥，天鹅等等。

4、在昆虫中，只有蝗虫、蚱蜢、蟋蟀和螽斯是可食用的，其他的都是不可以食用的。

所以根据上面的犹太洁食的原则，犹太人基本上不吃壳类的海鲜生物。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。