以色列最为有名的小吃，法拉费，是素的

口水直流，这可以和面包一起夹着吃

不太好看，但很好吃，鹰嘴豆泥，也叫胡姆斯，吃饼必备

披塔，有点肉夹馍的感觉，搭配胡姆斯

餐前小食，酸酸甜甜的腌制橄榄果，胡萝卜，辣椒等

各种橄榄果是以色列人的最爱

沙拉

风味烤菜

以色列惊艳的美食

以色列食物丰富，种类繁多，吃方面中国学生都能适应，没多大问题。可以说以色列的食物相当好吃。当然犹太人不吃猪肉和海鲜。以色列境内也没有星巴克，鲜有麦当劳和肯德基。这到底为何，请看下面解释。

Kosher认证

犹太人热爱本土食物，对吃大有讲究，但他们的吃对外人来讲也是一门极深的学问。Kosher认证是一个极复杂的体系，规定了什么可以吃，什么不可以吃。从田间蔬菜到肉食，牛奶加工都做了明确的规定。

犹太人认为如所有与生理和身体有关的必需品和行为一样，食物和进食也有其社会性规则。因此，规定什么可以入口食用和什么不可入口食用，怎样准备食物显得十分重要。犹太饮食法在希伯来文中的相应词汇是“Kashrut”或“Kosher”，其涵义是“合适、合格、健康”，即符合犹太法规的。

应该说，Kosher饮食法源于早期的禁忌，最初只是为祭司制定的，随后，主要是在第二圣殿以及随后的时期，则被推广应用于全体犹太人，因为犹太人是上帝的选民。遵守饮食法的目的如《利未记》所言：“你们要归我为圣：因为我--你们的主是圣的，并叫你们与万民有别，使你们作我的民。。

出于自律和圣洁的需要，犹太人认为，在饮食方面控制自己是一个很好的自律行为，有助于人控制自己的欲望，进而追求圣洁。 但这并不是说以色列没有胖子，实际上，以色列胖子还真不少，因为他们实在是太爱他们的食物了。上图中的食物，又有谁不爱呢？在以色列下馆子，一顿饭人均少说一百以上了。留学生并不是因为饭菜不好吃而选择自己煮饭，实际上他们是因为饭菜太贵了而选择自己做饭。