英国广播公司(BBC)报道，美国爱荷华州的美国农产加工公司（Agriprocessor）工厂供应半数美国犹太食品市场所需的牛肉、四成的鸡肉。美国移民与海关单位突袭了这家位于爱荷华州的食品加工厂，因涉嫌非法打工和盗用他人身份逮捕了四百多名非法工人。

工厂为此被迫暂停营业，但是在紧急雇用合法身份工人之后，恢复生产，只是生产的成本就增加了。

虽然说，饲料价格和燃料价格的高涨已经推高了食品价格，但是犹太食品因为需要更多的人工处理，所以价格涨得更快。此外，生产犹太食品的工厂通常规模比一般食品加工厂来的小，而且市场销售管道也比较欠缺规模。

美国的一些犹太人开始质疑，如果是以剥削劳力方式生产的犹太食品，是否合乎犹太教义，他们还呼吁抵制这家工厂的产品。

美国的犹太食品市场每年销售金额大约有120亿美元，而且客户也不只限于犹太人。

这是因为犹太食品的处理符合伊斯兰教的清真规定，所以不少穆斯林也会购买犹太食品替代，另外也有一些人是出于健康和安全的考虑而购买犹太食品。