12：一些型号的厨房烤箱应设有一个功能，可以让遵守安息日的消费者禁用有问题的功能。比如，遵守安息日的消费者在使用的时候有以下电器问题：a） 12小时后自动切断开关，b）数字温度读数，c）烤箱灯，d）冷冻风扇，e）电子点火器。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。

13：维生素和所有健康食品都需要可靠的犹太洁食认证。据统计，“犹太消费者”认为目前健康维生素和补充剂并不可靠。

14：水果和蔬菜比如哈密瓜、茄子、橙子、桃子、葡萄柚、柿子、南瓜、黄瓜、红薯和西红柿等等产品，正在进行打蜡。美国生产的蜡是以蔬菜、石油或杀虫剂为基础的。

15：蜂蜡是由蜜蜂腹部下方的特殊腺体分泌的一种物质。一些外国进口产品可能使用牛油。美国食品药品监督管理局有规定，要求所有打蜡产品在超市都贴上标签。因此，建议用温和的肥皂液清洗所有水果和蔬菜，这种肥皂液可以去除大部分农药。

16：葡糖胺不应被视为可接受的犹太洁食产品。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。

17：当去任何食品机构时，最好要求与内部监督拉比（犹太牧师）交谈。

18：草莓和虫害：常见的草莓容易受到十几种不同类型的虫害，这并不是什么新鲜事。长茎草莓不太容易感染，但在食用前仍需要检查并清除虫害。虫害主要发生在草莓的绿叶上。草莓应该在冷水中冲洗，并在水中加入一些餐具洗涤剂（最好是非香水型）。在水中搅拌几次，时间为5分钟；检查是否有黑色或棕色斑点，并用清水冲洗干净。消费者报告中建议用肥皂溶液清洗所有水果和蔬菜，以去除危险的杀虫剂污染。欲了解更多犹太认证知识，请点击犹太Kosher认证。