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kosher食品认证


通常,您可以在食品杂货店中找到各种标有“犹太”字样的食品,但以犹太热狗和犹太腌菜最多。亨氏番茄酱是具有几十年历史的犹太食品。您通常会在犹太产品中看到一个带圆圈的U。很多食品上还印有PareveParve(犹太教食品),这也是一种犹太食品标签。那么什么样的食品是犹太食品呢?下面我们简单了解一下!欲了解更多犹太认证知识,请点击犹太Kosher认证

如果某种食品标为犹太教食品,说明该食品的生产过程符合《圣经》的旧约和犹太法律的食品制作规定。比如,在《圣经-利未记》第11章中写道:耶和华对摩西和亚伦说,“你们晓谕以色列人说,在地上一切走兽中可吃的乃是这些:凡蹄分两瓣,倒嚼的走兽,你们都可以吃。但那倒嚼或分蹄之中不可吃的乃是这些:骆驼,因为倒嚼不分蹄,就与你们不洁净。岩獾因为倒嚼不分蹄,就与你们不洁净。兔子因为倒嚼不分蹄,就与你们不洁净。猪因为蹄分两瓣,却不倒嚼,就与你们不洁净。这些兽的肉,你们不可吃,死的,你们不可摸,都与你们不洁净。水中可吃的乃是这些:凡在水里,海里,河里,有翅有鳞的,都可以吃。凡在海里,河里,并一切水里游动的活物,无翅无鳞的,你们都当以为可憎。欲了解更多犹太认证知识,请点击犹太Kosher认证

《圣经》中还详细地描述了鸟类、昆虫等。《圣经》的其他部分还规定不得将肉类和牛奶混在一起,必须遵循特定仪式仁慈地屠杀动物,等等。如果食品在犹太教监管下符合所有这些不同规定,则可以通过认证并标为犹太食品。肉类和牛奶不能混在一起,也不能同时食用,准备肉类和奶制品的器皿都必须分开。不过,大多数蔬菜、水果、谷物和坚果都可以与肉类或者牛奶混在一起。

因此,人们可以随时吃这些食品。可以与肉类或牛奶同吃的食品标记为pareve(犹太教食品)。该标签表示可以随时吃该食品。欲了解更多犹太认证知识,请点击犹太Kosher认证

 

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